久々にヨーグルティアを使いました。
最近フルグラが我が家ではブーム。フルグラ自体が甘いため、ヨーグルトに入れて私は朝食に食べています。
今は基本ホールフーズのデリバリーを利用して食材を買っているので、プレーンヨーグルトが必要なときに買えるとは限りません。
そこで、ヨーグルティアを使ってヨーグルトを増やしてしまおう！作戦です。
注意点その①
消毒をきちんと！説明書に使用する前に容器に１ｃｍくらいの水を入れてレンジで加熱消毒するように説明があります。
注意点その②
使える牛乳の種類を確認！今回はWholeMilkを使用しました。
種類別が「牛乳」であるものがヨーグルト向きのようです。
牛乳500ml+プレーンヨーグルト50g に対して、４０℃で5時間設定します。
出来上がったらすぐに冷やします。
出来上がりはこちら～、
元のヨーグルトに比べて柔らかめ＋酸味弱めでした。
一週間程度の日持ちのようです。
もともと低価格のプレーンヨーグルトの場合、ヨーグルティアを使って増やさなくてもいいのかも・・・と思いました。。。R-1などは別途試してみようと思います。